Qualcosa su Bergasan

Mi chiamo Bergasan e da anni lavoro nelle più disparate cucine del capoluogo meneghino.

Da anni vivo tra cucine, servizi intensi, persone incontrate per caso e momenti che spesso passano inosservati. Alcuni di questi li ho vissuti in Italia, altri dall’altra parte del mondo, come in Australia, tra canguri salterini e tramonti sull’oceano.
Questo blog nasce per raccontare tutto questo: storie di cucina, esperienze di vita quotidiana, viaggi e riflessioni personali.
Ogni tanto scrivo anche racconti di fantasia, ma quasi sempre partono da qualcosa che ho visto o vissuto davvero.